资源描述
ICS65.020.30
备案号:331662012
1DB32
江苏省地方标准
DB32/T1929-2011
奶牛生态健康养殖基地建设规范
Norm for building ecological ly hygienic dairy breeding farm
2011-11-20发布
2011-12-30实施
江苏省质量技术监督局发布
DB32/T1929-2011
为了规范奶牛生态健康养殖方式,特制定本标准。
本标准按GR/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》编写。
本标准由江苏省奶业协会提出。
木标准起草单位:南京农业大学江苏省奶业协会
本标准主要起草人:工根林孙宏进张利军严建刚陈风春华棣史波艮方呹
DB32/T1929-201
奶牛生态健康养殖基地建设规范
1范围
本标准规定了奶牛生态健康养殖基地建设的必要条件、使件建设要求、主要生产环节管理方法和生
牛乳质量要求
本规程适川于奶牛生态健康养殖基地创建与管理。
规范性引用文件
列文件对于本文件的应川是必不可少的,凡是注明日期的引川文件,仅注.日期的版本适川于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
生活饮用水卫生标准
GB/T31572008中国荷斯坦牛
GB126932010食品安全国家标准乳制品良好生产规范
GB130782001饲料卫生标准
GB16568-2006奶牛场卫生规范
GB18956-2001畜禽养殖业污染物排放标准
GB19301-2010食品安全国家标准生乳
NY/T34-2004奶牛饲养标准
NY/T388-1999畜禽场环境质量标准
NY5030-2006无公害食品畜禽饲养兽药使川准则
NY5032-2006无公害食品畜禽恫料和饲料添加剂使川准则
NY50472001无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则
NY/T50492001无公害食品奶牛饲养管理准则
DB32/T6482004中国荷斯坦奶牛良种母牛登记规范
DB32/T13472009奶牛机械挤奶操作技术规程
DB32/T15812010奶牛青贮饲料制作与利用技术规范
DB32/T1582-2010奶牛繁育技不档案建立规范
畜禽标识和养殖档案管理办法(衣业部令第67号,2006年
乳品质量安全监督管理条例(国务院令1第536号,2008年)
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
奶牛生态健康养殖基地 ecological ly hygienic dairy breeding farm
能最人程度满足奶牛舒适、健康和生长发育需求,具有较高的管理水平并提供优质安全生牛乳产品,
达到环境友好要求的奶牛养殖场
DB32/T1929-201
4必要条件
4.1养殖基地的生产经营活动必须遵守《中华人民共和国畜牧法》、《乳品质量安全隘督管理条例》及其
他相关法律法规,不得位于法律、法规明确规定的禁养区。
4.2养殖基地具各县级以上:畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》:向所在地县(市、区)育牧
兽医行政主管部门备案,并取得畜禽养殖代码
4.3奶牛养殖规模不少于100头
4.4设有生鲜乳收购站的,具备《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车具备《生鲜乳准运证明》。
5选址与建设
5.1选址
5.1.1符合当地土地利用总体规划。
5.1.2距离生活饮用水源地、屈民区和主要交通下线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500m以
上.。远离噪音
5.1.3有充足并符合卫生要求的水源,水质符合GB5749的规定。
5.1.4有配套的电力供应实施,有各川发电机组
5.1.5有通达场区的硬化路面。
5.1.6每头成年牛应有不少于1.5面且稳定的青饲料、粗饲料生产基地
5.2场区布局
5.2.1场区与外周环境有效隔离,形成防疫隔离带。
5.2.2场区内应设生产区、隔离区和粪污处理区等明确的功能区域。
5.2.3生产区应设在场区的下风位置,入口处设置人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。牛舍之间应保持
其宽度2倍以上的距离。
5.2.4隔离区和粪污处理区(包括兽医室、病畜隔离区、病死牛处理及粪污处理区)应设在生产区外围下
风向地势低处,与生产区保持300m以上的间距,并与生产、管理等区域严格分开。
5.2.5场内应实行污道与净道、丽水与污水的严格分离
5.2.6生活管理区与生产区应严格分开,宣保持50m以上间距。
6设施与设备
6.1牛舍
6.1.1可选择栓系式牛舍或教栏式牛舍饲养成年牛。推荐使用散栏、开发式牛舍,保证牛的自由运动。
6.1.2使用栓系牛舍的,除挤奶或其他必要的固定操作外,其他时间亦不应栓系牛只。
6.1.3牛含的建筑面积应大于6m/头,设置中央过道或牛通道的,其宽度应大于2.1m。牛含内混凝土表
面需做防滑处理。
6.1.4牛舍墙壁和屋顶应坚固结实、防水防火、保温隔热,具有抵抗雨雪、强风等能力。牛舍应提供足
够通风,环境质量符合NY/"I388要求。
6.1.5牛站立位置冬季温度保持在-5℃以上.,夏季高温季节保持在30℃以下
6.1.6牛床应铺设木板、垫料或弹性床垫,并保持沽净、干燥、舒适。牛床规格应与奶牛体型相适应
6.2运动场
6.2.1栓系牛舍应设置独立运动场,散栏牛舍叮根据实际情况设置运动场。
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