主要贸易国家对
食品标签的相关要求
2(009年09月221
(测览次数:128)
美国
山于美国对食品标签的要求比较严格,因此出口美国的食品标签要特别注意。分析近年来美FDA因食品标
签不合格扣货情况主要有以下几个方面:一是食品配料标注不全;二是浄含量标注不准确;三.是未标明制造商、
包装商或经销商的商业名称及地址。四是未标注营养成分表。因此,在受理食品标签审核时,要特别注意必标
项日是香标全。如果美国购货方确定标签或对标签的标注有特殊要求,应在声明书中阐明。具体格式:出入境
检验检疫局已告知:美国食品标签法规要求必须标注。但该食品标签在销售国所产生的一切问题,由本公司承
全部的法律责任并对由此造成的后果我国货物情況,结合美相关法规谈谈几个需注意的问题:
主要展示版面和信息版面
标签最可能被表示,出示或观察到的部分即为主要展示版面。食品名称,净含量一定要标注在主要展示版
信息版面处在主要展示版面右边紧邻的位置。
主要展示版面和信息版面上标注的任何字和数字均不得低于1/16英す(1.6mm
食品名称
任何适用的联邦法律法规规定或要求的名称:在缺乏这样的规定名称时,则应用:该食品的通用或常用名
称;在缺乏这类名称时,则应用:一个恰当的描述性的术语,或如该食品的性质明显时,使用公众通常来指该
食品的理想的名称
若一食品以多种可供选择的形式销售时(如整块、切片、切成」状等),其特殊的外形应被用作品名陈述
的必要部分,其字体应与品名陈述中其它部分所用字型规格相一致:但如其形状是可以通过容器观察到的,或
系以一恰当图饰描绘出的,则其形状无需包含在陈述中
可以在通用的食品名称中加入某种或多种配料名称作为食品名称的一部分。
食品名称标注在主要展示版面。食品名称采用黑体字,其字型規格应与该版面上最显著的印刷文体相一致,
并应处在以设计的位置展示包装时与所放位置的底部相平行的线上.。
、浄含量
因净含量标注不准确,被美FDA扣货的比例不小,美法规对净含量的标注要求比较严格:
、要置于主要展示版面最下端的30%面积内,字行应基本平行于包装座的底线
2、字体大小的要求很严格
主要展示版面小于等于5半方英寸,字体高度大于1/16英寸(1.6imn);大于5平方英寸小于等于25半方
英」,字体高度大于等于1/8英」(3.2m):大于25平方英寸」小于等于100平方英小,字体高度大于等于
3/16英寸(4.8mm);大」100平方英寸时,字体高度大」等」1/1英寸(6.4mm);大」100平方英寸时,
字体高度大」等」1/2英寸(12.8mm)。而且字母的高度不得大」宽度的三倍。
标注单位
净含量应以质量、体积、数量米表达,或以数量和质量或体积的组和形式表达。其标注单位:
质量应以常衡制“磅”和“盎司”计量:
液态食品的体积应以231立方英寸的美国加仑和夸脱,品脱和液体盎司为单位。
に态计量食物的体积应以体积为2150.42立方英寸的美国蒲式耳和配克,十令脱,干品脱为计量单位
、配料表
配料表标注在主要展示版面或信息版面,配料的名称应是具体的名称而非集合(种类),香料,调味料,
色素及化学防腐剂除外,如果配料是二种以上要注意标全。复合配料应在紧随其后的括号内按递减次序标明其
配料。
四、食品标签应明显地具体标明制造商、包装商或经销商的商业名称及地址。
五、营养标签
营养标签是美国食品标签法规中的重要内容,为强制性标注,所有供人食用并用以销售的食品,均应提供
食品相关的营养信息。标注在主要展示版面或信息版面。
营养标签标注的主要内容为:每餐分量及包装内的份数;热量,来自于脂肪的热量、总脂肪、饱和脂肪、
胆固醇、钠、总碳水化合物、食用纤维、糖、蛋白质及维生素A、维生素C、钙和铁,以及以8360KJ热量的食
谱为基础的每日对有关食品食用量的百分比。
下列情况可以豁免标注营养标:
1、可供印制标示的表面总面积小于12平方英寸的小包装食品可不标营养声明或其他营养信息,但必须标
明制造商、包装商或经销商的地止电语号码,使消费者可以借以获取所需的营养信息。
2、某种食品仅在符合下列条件时才能成为享受豁免要求的食品:
经特殊工序配制和加工的食品(相对于在自然状态下自然产生的食品而言),该产品用口服或以导管输入
肠内为病人全部或部分喂食所用
食品用于病人配合治疗的食谱管理,病人由于医疗需要或慢性病医治需要,在普通食物或某特定营养物的
摄取、消化、吸收或新陈代谢方面功能不全或受损,或其他由医药决定的特别营养要求,其食谱管理不能仪靠
修改通常的食谱取得
食品提供特殊的营养支持,该营养需求是由医生诊断而定对某种疾病或健康状态所必需的:
预备在医疗人员监督下使用的食品,以及预备仅供受到有特效和持续的医疗监督照料的病人使用的食品,
该人除了別的需求以外还需要借助药用食品进行循环治疗
以散装货形式装运但不以这种形式向消费者销售而是仅用于制造其他食品的食品,或将在原始加工、包装
地以外的地点加工、加贴标签,或再包装的食品。
受联邦食品约品和化妆品管理法403节(q)(4)约東的未加工水果、蔬菜和鱼类,但其标示应遵循§101.45
的有关规定。“鱼类”一词包括淡水鱼和有海鱼,甲売纲动物、软体动物,包括水生贝壳类动物、两柄动物
和其他水生动物
本节约東的由鱼类或猎物肉构成的单一成份包装产品(即:未列入联邦肉品检验法或家禽产品检验法之
内的肉类产品,如新鲜的鹿肉、野牛肉、野兔肉、鹤鹑肉、野火鸡肉、或驼鸟肉产品)可提供对3盎司煮熟可
食部分的营养信息(即:在“经制备”的基础上),但以包装的含量值为基础作出声明的食品必须提供以包装
状态为基础的营养信息;而对丁特別定制加工的鱼类或猎捕肉类不需要营养信息。
猎捕肉类(即:未列入联邦肉品检验法或家禽产品检验法之内的肉类产品,如新鲜的鹿肉、野牛肉、野兔
肉、鹤鹑肉、野火鸡肉、或鸵的肉产品)。
加拿大
加拿大的食品标签,首先要注意食品名称、配料表,浄含量必须使用英、法两种文字标示,先后顺序没有
要求。最小字体不小于1/16英小(1.6um
食品通用名称
食品通用名称应采用由FDR给定的该食品的名称,或由任何其它加拿大政府条例规定的食品名称,一目食
品名称用的是通用名称,则该食品必须符合相应条例中对该食品所规定的配料标准。
食品通用名称应标注于主要显示部位。
食品名称应使用法、英两种文字标注,以小写字持"o"为基础,最小字体不小于1.6mm(1/16英寸)
配料表
、配料及其成分,必须用其通用名称表示在食品标签的配料表中。有些食品或某类食品,在用作配料时,
可用其种类名称列在配料表中。许多食品在用作其他食品的配料时不需在配料的成分中加以注明。但盐、谷氮
酸或谷氨酸、水解植物蛋白、天冬甜味素、氯化钟,对食品起作用的配料或成分必须注明。香味剂。调味品
和调味草本植物(盐除外),自然和人造香料、増香剂、食品添加剂、维生素和矿物营养素,可以不按其质量
在食品中的大小顺序仁意次序排列在配料表后
2、当食品中添加维生素、矿物营养素、食品添加剂或增香剂等配料时,它们必须作为有效配料以通用名称
刊于配料表中,如维生素A、棕榈盐或脂,酵酸料可注明为酵。
、浄数量
免费区 