第43卷第9期
应用化工
Vol 43 No 9
2014年9月
Applied Chemical Industry
Sep.2014
微波消解-分光光度法测定茶叶中铜的含量
李兴扬,夏明伟,李贺
(安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖241000)
摘要:采用微波消解法预处理茶叶样品,利用二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)分光光度法测定其中铜的含量,
确定了最大吸收波长、显色剂用量、显色时间、pH值、消解工艺和掩蔽剂等条件,和干法灰化法测定的结果进行对
比,本方法具有灵敏度高精密度好、耗时少、操作简单等优点,相对标准偏差(=6)在2.2%-5.1%,加标回收率
在98.6%~101.3%,结果满意。
关键词:微波消解:茶叶;分光光度法;铜;DDTC钠盐
中图分类号:TQ041.7;0652.6文献标识码:A文章编号:1671-3206(2014)09-1734-03
Determination of trace copper in tea-leaves by spectrophotometry
with microwave assisted digestion
LI Xing-yang, XIA Ming-wei, L1 He
College of Biological and Chemical Engineering, Anhui Polytechnic University, Wuhu 241000, China
Abstract: Samples of tea-leaves were digested by microwave assisted digestion, and trace copper in the so-
lutions were determined by spectrophotometry with sodium diethyl dithiocarbamate. The effects of the max
imum absorption wavelength, the volume of chromogenic reagent, reaction time, ph value, digestion prc
dure and masking agents were studied. Compared with the method of dry ashing, the established method
nas good sensitivity and precision, less time-consuming and simple operation. Under the optimum condi
tions, values of RSD 's(n=6)of were found in the range of 2. 2%o-5. 1%o, and values of recovery were
found in the range of 98. 6%-101.3%. The proposed method was used in the local tea-leaves with satis
factory results
Key words: microwave assisted digestion tea; spectrophotometry; copper; sodium diethyl
dithiocarbamate
茶是中国的传统饮料,已成为仅次于碳酸饮料因此,准确测定茶叶中微量元素的含量,对于评价茶
和饮用水的世界第三大饮料,茶叶是历史悠久、营养叶等级和进一步了解其功效有重要的现实意义?。
丰富的天然健康饮品。茶叶具有独特的香、味、
在测定茶叶中微量元素含量时,首先需对其进
色,对人体有营养作用并对健康具有生理调节功能,行预处理,预处理方法主要有灰化法、湿法消化法和
主要源于其含有600多种化学成分。茶叶中除富微波消解法。灰化法需要高温下操作,且易造成
含茶多酚、咖啡碱、茶多糖等有机成分外,还富含微量元素挥发损失,使测试结果偏低;而湿法消化法
多种人体必需微量元素如Cu、Fe、Zn、Ca、Mg和K在消化过程中产生大量酸雾,耗时长,消化有时不完
等,这些微量元素对生物免疫功能的维护、新陈代谢全。微波消解技术是一种快速溶样技术,该方法是
等生命活动起着重要作用?。其中铜是人体必需值得推广的前处理方法,具有消解速度快、样品消解
的营养元素之一,对造血细胞生长、某些酶的活性及较彻底、空白值低、回收率髙等优点,已在植物样品
人体内分泌有一定的生理作用,铜缺乏可引起如白前处理中得到应用1?。
癜风、少白头、贫血等症状,但摄取量过多也会引起
茶叶中微量元素的测定方法有原子吸收光谱
多种疾病,如急性铜中毒、儿童肝内
胆汁淤积等?。法?、原子荧光光谱法、电感耦合等离子发射
收稿日期:2014-04-12
基金项目:安徽高校省级科学研究项目(KJ2012BO25);安徽工程大学青年教师科研资助计划(2008rz001,2012y10
作者简介:李兴扬(1980-),男,安徽亳州人,安徽工程大学讲师,硕士,主要从事化工分离和工业分析。电话
18761687879,E-mailharvey(@ahpu.edu.cn
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