IE讲义.doc

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资源描述
IE讲义
第一节 工业工程概述
1、生产率
生产率(Productivity)用来衡量生产系统的生产要素经过投入、转换(生产过程),而得到产出物的转换功能,表示生产要素的使用效率(生产率=产出/投入)。
IE主要以各种生产系统为研究对象,将各种生产要素组成有效运行的系统而进行设计、改善、控制。
IE(Industrial Engineering)就是人们致力于提高工作效率和生产效率、降低成本的实践中产生的一门学科,就是把技术和管理有机结合起来,去研究如何使生产要素组成生产力更高和更有效运行的系统,是实现提高生产率目标的工程学科。
二、工业工程(IE)的定义
1.定义
美国工业工程学会(AIIE)于1995年正式提出,后经修订的定义,表述如下:
“工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统,进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学,物理学和社会科学方面的专门知识和技术,以及工程分析和设计的原理与方法,对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。
2.目标
工业工程的目标就是使生产系统投入的要素得到有效利用,降低成本,保证质量和安全,提高生产率,获得最佳效益。
三、IE的特点和意识
1.工业工程的特点
1)IE的核心是降低成本,提高质量和生产率;
IE发展史表明,它的产生就是为了减少浪费、降低成本、提高效率。由于只有为社会创造并提供质量合格的产品和服务,才能得到有效的产出,否则不合格产品生产越多浪费越大,反而会降低生产率。所以,不仅要降低成本,还要提高质量,它们是提高生产率的前提和基础。
把降低成本、提高质量和生产率联系起来综合研究,追求生产系统的最佳整体效益,是反映IE实质的一个重要特点。
2)IE是综合性的应用知识体系
IE的综合性集中体现在技术和管理的结合上。通常,人们习惯于把技术称作硬件,把管理称作软件,由于两者的性质和功能不同,容易形成分离的局面。IE从提高生产率的目标出发,不仅要研究和发展硬件部分,即制造技术、工具和程序,而且要提高软件水平,即改善各种管理与控制,使人和其它各种要素(技术、机器、信息等)有机地协调,使硬件部分发挥最佳效用。所以,简单地说,IE实际是把技术与管理有机结合起来的学科。
3)注重人的因素是IE区别於其它工程学科的特点之一
产生系统的各组要素之中,人是最活跃的和不确定性最大的因素,IE为实现其目标,在进行系统设计、实施控制和改善的过程中,都必须充分考虑到人和其它要素之间的关系和相互作用,以人为中心进行设计。
4)IE的重点是面向微观管理
图 1-1 企业生产经营系统
圆圈中文字表示对该环节追求的目标
以一个企业为例,其生产经营系统如图1-1所示,通常分为经营决策、生产(制造)、市场销售三级,狭义IE主要面向生产过程(所追求的目标见图中所示)。然而,现在IE(广义IE)已向经营级扩展,因为要提高整个企业系统的综合效益,不仅取决于生产过程的改善和效率的提高,而且在很大程度上取决于决策科学化,用IE原则和方法对整个生产经营活动进行预测、评价和规划。现在,企业由生产型转变为经营型;由以产品为核心转变为以效益为中心,尤其需要从系统整体优化出发来研究问题。
5)IE是系统优化技术
IE所强调的优化是系统整体的优化,不单是某个生产要素(人、物料、设备……)或某个局部(工序、生产线、车间……)的优化,后者是以前者为前提的优化,并为前者服务,最终追求的是系统整体效益最佳(少投入、多产出)。所以,IE从提高系统总生产率的目标出发,对各种生产资源和环节作具体的研究、统筹分析、合理的配置;对各种方案作定量化的分析比较,寻求最佳的设计和改善方案,这样才能充分发挥各要素和各子系统的功能,协调有效地运行。
2.工业工程的意识
“意识”是人们对客观物质世界的反映,是社会实践的产物,同时,又对物质世界有积极的反作用。所谓IE意识就是IE实践的产物,是对IE应用有指导作用的思想方法。主要包括以下几个方面:
1)成本和效率意识
IE追求最佳整体效益(即以提高总生产率为目标),必须树立成本和效率意识。一切工作从大处着眼,从总目标出发;从小处着手,力求节约、杜绝浪费,寻求以成本更低、效率更高的方式方法去完成。
2)问题和改革意识
工业工程师有一个基本信念,即做任何工作都会找到更好的方法,改善无止境。为使工作方法更趋合理,就要坚持改善、再改善。因此,必须树立问题和改革意识,不断发现问题,考察分析,寻求对策,勇于改革创新。无论一项作业,一条生产线或整个生产系统,都可以运用所谓“5W2H”提问技巧来进行研究和改进。
3)工作简化和标准化意识
IE追求高效与优质统一。IE自产生以来,推行工作简化(Simplification)、专门化(Specialization)和标准化(Standardization),即所谓“3S”,对降低成本、提高效率起到重要作用。
4)全局和整体意识
现在IE追求系统整体优化、生产要素和子系统效率的提高,必须从全局和整体需要出发。针对研究对象的具体情况选择适当的IE方法,并注重应用的综合性和整体性,才能取得好效果。
5)以人为中心的意识
人是生产经营活动中最重要的一个要素,其它要素都要通过人的参与才能发挥作用。必须坚持以人为中心来研究生产系统的设计、管理、革新和发展,使每个人都关心和参与改进工作,提高效率。
第二节:工作研究
一、什么是工作研究
工作研究(Job study或Work Study)是工业工程的基本组成部分,其内容是对人们所从事的工作进行分析,设计,改善和管理。早期主要是对工厂中的工作方法进行分析、调查研究,以制定科学中的工作方法和合理的标准时间(劳动定额)。故工作研究又称为动作和工时研究(Motion and Time Study)。
1.工作研究的原理
它的基本原理是:
(1). 在做同一件事(或任务)时,通常总是有许多不同的做法(方案),然而,若对各种方法进行科学的研究和分析,如经过对人、财、设备、能源、厂房、信息等进行分析研究和综合平衡后,总会发现有一种方法(方案)在当时、当地条件下是最可行、最可取的;
(2). 选取最佳方案后, 在工作过程中, 对从事这项工作的人, 按科学方法训练过与未经训练者相比, 总是经过训练并掌握了科学方法者能取得较好的效果;
(3). 一旦采用了科学方法, 则必然可以将工作中的操作、使用的工具, 作业时间等确定出标准;
(4). 有了统一的标准, 就可以将工作实际与标准进行对比, 发现问题, 进而找出解决问题的办法, 并实行改正。
2.工作研究的任务
工作研究的任务可以概括为以下五个方面:
(1). 寻求最经济、最有效的工作方法, 以提高生产率。要提高生产率,主要是消除无效劳动和各种资源(时间、原材料、能源等)的浪费;
(2). 公正地评价和分配成果。通过制定最佳的工作程序、操作规程和合理的标准时间,职工的工作有所遵循。同时也能客观地、定量地评价职工的工作,更好地实行按劳分配;
(3). 保证良好的工作环境。克服只重技术、轻管理,不重视环境的弊病,避免人为的危险和破坏环境的现象;
(4). 提高企业管理水平, 有了工作标准和时间标准, 就有了编制生产计划、作业计划、产品定额成本和考核生产成果、分配生产奖金的基础;
(5). 保障职工业余时间。
3.工作研究的构成与范畴
工作研究是由方法研究与时间研究组成。方法研究又称方法工程(Methods Engineering)。时间研究又称工作衡量或作业测定(Work measurement)。
工作研究的范畴如图3-1所示:
图3-1. 工作研究的范畴
随着科学技术和生产的发展,管理手段的更新,工作研究的具体内容也发生了巨大的变化。早期以个别人、个别作业的工作方法
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