T_SHZSAQS 00197.4-2023 乳肉兼用牛生产技术规范 第4部分：泌乳牛饲养管理.pdf

学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载 ICS 65.020.30 CCS B 40 团体标准 T/SHZSAQS 00197.42023 乳肉兼用牛生产技术规范 第 4 部分：泌乳牛饲养管理 2023-11-27 发布 2023-11-27 实施 石河子市质量标准化协会 发 布 学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载T/SHZSAQS 00197.42023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 3.1 乳肉兼用牛.1 3.2 泌乳牛.1 3.3 围产前期.2 3.4 围产后期.2 4 饲养.2 4.1 各阶段的营养.2 4.2 各阶段的日粮要求.2 5 管理.3 5.1 围产后期管理.3 5.2 泌乳期管理.3 5.3 产房管理.3 6 卫生保健.4 6.1 挤奶卫生管理.4 6.2 乳房卫生保健.4 7 繁殖管理.5 8 代谢性病的监控.5 9 免疫接种和疫病防控.6 10 废弃物处理.6 11 资料记录.6 学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载T/SHZSAQS 00197.42023 II 前 言 本文件参照 GB/T1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。乳肉兼用牛生产技术规范分为以下部分：第 1 部分：犊牛饲养管理 第 2 部分：育成牛饲养管理 第 3 部分：青年牛饲养管理 第 4 部分：泌乳牛饲养管理 第 5 部分：干奶牛饲养管理 本文件为乳肉兼用牛生产技术规范第1部分。本文件起草单位：石河子大学动物科技学院、新疆生产建设兵团第八师畜牧兽医工作站、新疆西部牧业股份有限公司。本文件主要起草人：何高明、郭红勇、李广、吴洁、欧四海、吴妍妍、白雪、王超丽、董峰、刘峰、徐娜、叶翠芳、连科迅、罗瑞卿。学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载T/SHZSAQS 00197.42023 1 乳肉兼用牛生产技术规范 第4部分：泌乳牛饲养管理 1 范围 本文件规定了乳肉兼用牛泌乳牛饲养管理的术语与定义及饲养、管理、卫生保健、繁殖管理、代谢性病的监控、免疫接种与疫病防控、废弃物处理、资料记录等。适用于乳肉兼用牛泌乳牛的饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16568 泌乳牛场卫生规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY5047 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 NY5126 无公害食品 肉牛饲养兽药使用准则 NY5127 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则 NY/T34 泌乳牛饲养标准 NY/T1245 泌乳牛用精饲料 NY/T1572 牛胚胎移植技术规程 NY/T 5049 无公害食品 泌乳牛饲养管理准则 NY/T5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规程。3.1 乳肉兼用牛 在经济或体形结构上可用于生产乳汁或牛肉的品(种)系。3.2 泌乳牛 学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载T/SHZSAQS 00197.42023 2 自产犊后开始泌乳,到下次分娩前两个月左右停止泌乳的母牛。3.3 围产前期 指产前21天至分娩。3.4 围产后期 围产后期指分娩至产后21天。4 饲养 4.1 各阶段的营养 4.1.1 营养需要 乳肉兼用泌乳牛饲养应符合NY/T34、NY/T5128 相关要求。4.2 各阶段的日粮要求 4.2.1 围产后期 4.2.1.1 分娩 13d 日精饲料量达到 4kg 左右，青饲料、玉米青贮料 1015kg、干草 23kg。4.2.1.2 分娩 4d 后根据泌乳牛的食欲状况，逐步增加精饲料、青贮和干草。精饲料每日增加 0.5lkg，至产后第 7d 达到泌乳牛日粮标准。4.2.2 泌乳盛期 精饲料要求高能高蛋白，根据奶量和泌乳牛体况增加精饲料饲喂量，但最高不超过12 kg。粗饲料要求优质干草和青贮饲料。精粗饲料比5060：5040。精粗饲料的选用应符合NY5127、NY/T1245相关要求。4.2.3 泌乳中期 在此期间，泌乳牛应恢复到正常体况，每头日增重应达到 0.25g0.50kg。精粗饲料比40：60。精料的选用应符合NY5127、NY/T1245 相关要求。4.2.4 泌乳后期 保障胎儿发育，每头日增重应达到 0.50.7kg。精粗饲料比例 30：70。精料的选用学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载T/SHZSAQS 00197.42023 3 应符合NY5127、NY/T1245相关要求。5 管理 5.1 围产后期管理 5.1.1 泌乳牛分娩后应使其站立后安静休息，并喂饮益母草红糖水，喂食钙棒。5.1.2 做好泌乳牛分娩前后产房和圈舍的卫生及消毒工作，并符合 NY/T5049 相关要求。5.1.3 对病弱或食欲差的泌乳牛，酌情补充葡萄糖酸钙5001500毫升，治疗用药应符合NY5030相关要求。5.2 泌乳期管理 5.2.1 分群管理，TMR 全混合日粮饲喂，自由采食。5.2.2 按饲养规范饲喂，不喂发霉变质、冰冻的饲料。注意检出饲料中的异物。5.2.3 饮水槽清洁卫生，保证足够的新鲜、清洁饮水，饮水质量应符合 NY5027 相关要求。5.2.4 做好冬季防寒、夏季防暑工作。5.2.5 牛舍、运动场保持清洁卫生，粪便要及时清除，雨后及时排水。5.2.6 保持各生产环节的环境及用具的清洁。5.2.7 饲养管理人员应熟悉每头牛的基本情况。对牛只异常变化，做到早发现、早报告、早处置，并配合技术室做好检疫、治疗、配种、测定、记录等工作。5.3 产房管理 5.3.1 根据预产期，做好产房监控，产房清洗消毒。5.3.2 分娩牛提前 15d 左右进入产房，临产前 16h 对牛后躯消毒。5.3.3 分娩时环境要安静，尽量让牛自然分娩，需要接产时应在兽医指导下进行。5.3.4 产后灌服益母草红糖水或能量矿物补充剂。学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载T/SHZSAQS 00197.42023 4 5.3.5 母牛分娩后在 30 分钟以内挤初乳，初乳检测合格后经巴氏杀菌消毒，并在-20条件下冻存。5.3.6 母牛产后脱落的胎衣应检查其完整性。24h 内脱落不全，应实施人工请理。6 卫生保健 6.1 挤奶卫生管理 6.1.1 挤奶卫生应符合 GB16568 相关要求。6.1.2 挤奶管理 挤奶环境应保持安静，挤奶前将牛床打扫清洁，牛体刷拭干净。日产奶超过 25kg 以上的泌乳牛每天挤奶 三次；日产奶 25kg 以下的泌乳牛每天挤奶二次。6.2 乳房卫生保健 6.2.1 隐性乳房炎监测 6.2.1.1 隐性乳房炎监测采用加洲乳房炎试验(CMT 法)。6.2.1.2 泌乳牛每月进行一次隐性乳房炎监测，凡阳性反应在“+”以上的乳区超过 15时，应对牛群及各挤乳环节做全面检查，找出原因，制定相应解决措施。6.2.1.3 干乳前 10d 进行隐性乳房炎监测，对阳性反应在“+”以上牛只及时治疗，干乳前 3d 内再监测一次，阴性反应牛进行停乳。6.2.1.4 每次监测应详细记录。6.2.2 控制乳房感染与传播的措施 6.2.2.1 泌乳牛停乳时，每个乳区注射长效专用干奶药。6.2.2.2 产前、产后乳房膨胀较大的牛只，不准强制驱赶起立或急走。对有吸吮癖牛应采取戴箍嘴或隔离饲养等有效措施。6.2.2.3 临床型乳房炎病牛应隔离饲养，奶桶、毛巾专用，用后消毒。病牛要及时治疗，抗生素治疗期间，乳应废弃或做他用，病牛隔离痊愈后再回群。6.2.2.4 及时治疗胎衣不下、子宫内膜炎、产后败血症等疾病，治疗用药应符合 NY 5030 相关要求。6.2.2.5 对久治不愈、慢性顽固性乳房炎病牛，应及时淘汰。学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载T/SHZSAQS 00197.42023 5 6.3 蹄卫生保健 6.3.1 牛舍、运动场地面应保持平整、干净、干燥。粪便及时清扫，污水及时排除；慎用尖硬物铺垫运动场或通道。6.3.2 经常保持牛蹄清洁，清除趾(指)间污物，冬季用干刷，夏季用清水并做到每日冲洗。6.3.3 坚持用 4%硫酸铜液或 5%福尔马林液对牛实施浴蹄，夏、秋季每 5 d7 d 浴蹄 1 次，冬春可适当延长浴蹄间隔时间。6.3.4 每年进行两次护理性修蹄。7 繁殖管理 7.1 观察泌乳牛发情表现，及时配种，每个发情期人工输精 12 次，每次间隔时间 1012h。7.2 配种后 30d，用直肠检查法、B 超法做早期妊检，并如实记录。7.3 合理安排全年产犊计划，控制炎热月份的产犊头数。7.4 母牛分娩后 30d，应进行产道、子宫、卵巢检查，发现异常及时治疗。产后母牛空怀期90d。7.5 严格制定选配计划，选用优良种公牛配种。7.6 合理安排牛群结构，产泌乳牛应占总存栏的 6065。7.7 胚胎移植的泌乳牛饲养管理，应符合 NY/T1572 相关要求。8 代谢性病的监控 8.1 定期监测 8.1.1 每年应对牛群进行 2 次4 次血样抽样检查，检查项目主要包括血细胞数、血尿素氮、血磷、血钙、血钠、血钾、总蛋白、白蛋白、血酮体、谷草转氨酶、血游离脂肪酸等。8.1.2 产前 1 周到产后 30d，结合泌乳牛食欲、体况以及临床症状，每隔 35 日，检测尿 pH 值、尿或乳酮体含量 1 次。学兔兔 w w w.b z f x w.c o m 标准下载T/SHZSAQS 00197.42023 6 8.2.3 凡监测尿 pH 值呈酸性、酮体呈阳性反应者，立即采取给饲或注射葡萄糖、碳酸氢钠及其他相应措施治疗。8.2 加强临产牛监护，对高产、年老、体弱及食欲不振牛，产前一周至产后一周要加强防控。9 免疫接种和疫病防控 免疫接种和疫病防控应符合 NY5047、NY5126 相关要求。10 废弃物处理 废弃物应进行无害化处理，其排放应符合 GB18596 相关要求。11 资料记录 11.1 繁殖记录:包括发情、配种、妊检、流产、产犊和产后监护记录。11.2 兽医记录:包括疾病档案和防疫记录。11.3 育种记录:包括牛只标记和谱系及有关报表记录。11.4 生产记录:包括产奶量、乳脂率、生长发育和饲料消耗等记录。11.5 记录要及时、准确、完整，不能随意删改，记录应长期保存。-